le 18 octobre 2019
Après une précédente journée dans les chais situés à Montreuil, tous les maîtres d’hôtel des Résidences Services LES HESPERIDES situées en Ile de France, avaient rendez-vous pour les premières vendanges parisiennes au côté de La WINERIE PARISIENNE, le 16 septembre dernier à DAVRON.
En 2017, trois premiers hectares de vigne ont été plantés sur la plaine de Versailles, signant le retour de la viticulture professionnelle à seulement 20 minutes de PARIS.
Au pied des vignes de Pinot noir, Chardonnay, Merlot et Chenin, la dégustation (avec modération) et les échanges avec le viticulteur, ont ouvert les palais et les prochaines cartes des vins au sein de nos restaurants à un nouveau style de vin au caractère unique et à la typicité locale.
