le 05 août 2016
COMPASS organise l'édition 2016 consacrée à tous les chefs de cuisine et chefs pâtissiers officiant en clubs, salle à manger de direction, en restauration commerciale, brasseries ou au sein des Hespérides...
Ce concours parrainé par un grand Chef triplement étoilé, Yannick Alléno, est consacré à deux métiers différents : chef de cuisine et chef pâtissier. Deux métiers complémentaires qui ont pour passion commune : la cuisine. Une cuisine excellente, créative, généreuse, qui allie saveurs et couleurs. Une passion de chaque jour pour offrir et partager des instants gourmands.